.png?etag=W%2F%2214ca7c-192754a8518%22&sourceContentType=image%2Fpng&quality=85 "Screenshot 2023-10-26 at 10.35.39 (1)")
Her er du ikke bare gæst – du er en del af oplevelsen. Vi dækker bord, vasker grøntsager, snitter, rører, smager til og hjælper hinanden undervejs. Når måltidet er spist, giver vi også en hånd med oprydning og opvask. Det handler om at være sammen om hele processen og opleve glæden ved at skabe et måltid fra bunden.
Anders, den lokale kok deler undervejs ud af sin viden om råvarer, smage og madkultur. Med afsæt i det grønne køkken viser han, hvordan sæsonens grøntsager kan forvandles til smagfulde retter, hvor råvarerne får lov til at skinne.
Arrangementet er for både børn og voksne og egner sig særligt godt til par, vennegrupper, eller kolleger, der har lyst til at lave noget sammen. Når man selv har haft hænderne i jorden, høstet grøntsagerne og været med i køkkenet, får man en helt anden forståelse for råvarerne – og ofte også lyst til at eksperimentere videre derhjemme. En oplevelse med jord under neglene, gode grin omkring skærebrættet og smagen af sommer direkte fra marken.
Dagens kok:
Anders Baden Immerkær er passioneret omkring dansk madkultur og vores forhold til råvarer. Han arbejder med at styrke både børn, unge og voksnes maderfaringer og skabe større forståelse for, hvor maden kommer fra. Med afsæt i plantebaserede retter og sæsonens råvarer inspirerer han til en madkultur, hvor grøntsagerne får hovedrollen, og hvor madlavning bliver noget, vi skaber sammen. Gennem nysgerrighed, vidensdeling og fælles madoplevelser viser Anders, hvordan det grønne køkken kan være både enkelt, smagfuldt og fyldt med gode historier.
Køb din billet her:
3 aftener at vælge imellem: 27. juli, 29. juli og 31. juli
Program pr aften:
16.30: Velkomst og introduktion ved Væksthuset
17.00: Vi høster, dækker bord og tilbereder maden
18.00: Middag
19.30: Tak for i aften
Pris pr aften:
Voksenbillet: 350 Kr.
Børnebillet (op til 12 år): 150 Kr.
Ønsker du at købe børnebillet(ter) så send en mail til
oplevelserpetersgartneri@gmail.com med antal efter dit køb af voksenbilletter, så reserverer vi billetterne til dig.
Der serveres vand med urter fra marken til middagen, og du kan desuden tilkøbe kolde læskende drikkevarer med eller uden alkohol.
NB: Vi kan desværre ikke tilbyde at tilpasse maden eller garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.
Praktik
Medbring tøj efter vejret, hvis vi sidder ude. Ved regn sidder vi inde i Værksthuset under vinrankerne. Adressen er: Ørnevænget 37, 8330 Beder og der er gratis parkering.
Har du spørgsmål, så skriv til :
oplevelserpetersgartneri@gmail.com
Besøg gårdbutikken
Kombiner dit besøg med en tur forbi vores skønne gårdbutik og køb sæsonens grønt med hjem.
Læs også om vores langbordsmiddage, hvor du kan læne dig tilbage og nyde at middagen bliver serveret.
Uanset om du vil selv være med til at høste og lave maden, eller hellere vil læne dig tilbage og nyde en middag ved langbordet, venter der unikke sommeroplevelser hos Peters Gartneri. Læs mere om vores langbordsmiddage, og vælg den oplevelse, der passer bedst til dig – eller kom til begge.
CVR. 46263456
